Voici une image de quelques crepes.
"Crepe" vient du mot Latin crispa, qui veut dire frise.
Les crepes ont d'abord commence dans la region nord-ouest de la France, la Brittany.
Comme elles sont maintenant mange dans toute la France, les crepes representent un plat nationale. Traditionnellement dans la Brittany, elles sont servies avec du cidre.
Les crepes sont delicieuses mange chaudes toute simplement saupoudre avec du sucre en poudre!!!
J’adore les crêpes! A Paris, le meilleur quartier pour les crêperies est autour de la gare Montparnasse parce que c’est là où arrivent les trains de la Bretagne, et donc, les Bretons, à Paris. Les crêpes salées qu’on mange en entrée s’appellent ‘galettes’ se font avec du blé sarrasin (de couleur foncée) et les crêpes dessert avec de la farine de froment (de couleur claire). La tradition veut qu’on mange des crêpes à la Chadeleur (Fête de la Purification de la Vierge) le 2 février ou pour le Mardi gras.
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